○もち米・・・３カップ

○水・・・２�Dカップ

○酒・・・�Dカップ

○塩鮭・・・大２切れ（酒・・・大さじ２）

○たかな漬・・・８０g（塩・・・小さじ�D〜１）

○紅生姜・・・３０g

○ごま・・・大さじ３

�@もち米は洗って、分量の水と酒を加えて、スイッチを入れる。

（料理にかかる前に、ザルに上げ、水切りをする。）

�A鮭は、焼いて皮を取り、身をほぐしながら骨を取り除き、酒をふりかけておく。

�Bたかな漬は、洗って細かく刻み、汁を絞っておく。（うす塩の時は、塩を加える。）

�C紅生姜は、細かい千切りにする。

�D炊飯器のスイッチが切れたら、鮭とたかな漬をのせてから蒸らす。